HÁBITOS SOCIALES DE ITALIA.

Un apretón de manos es el saludo más común. Las amigas y los amigos de sexos opuestos pueden saludarse rozando sus mejillas y 'besando el aire'. Los amigos pueden abrazarse y palmotearse la espalda, y utilizan la palabra Ciao (Hola o Adiós) como un saludo informal. Entre los saludos más formales están Buon giorno (Buenos días) y Buona sera (Buenas tardes). No es infrecuente que personas del mismo sexo caminen del brazo en público. Los títulos personales son muy importantes, pero el uso del nombre para dirigirse a una persona se ha extendido mucho. 


A los italianos les gusta relacionarse en sus propias casas, así como en cafés, bares y restaurantes. Visitar a los amigos y familiares, especialmente los domingos y otros días festivos, es una actividad frecuente. Debido al ajetreo de la vida en las áreas urbanas, las visitas suelen planearse con antelación. En las aldeas, donde el ritmo de vida es menos febril, las personas —particularmente los parientes— pasan a verse sin anunciarse. Cuando se invita a una persona a cena, es costumbre que ésta lleve un pequeño regalo.

CHAVEZ AYALA DANIEL SALVADOR 103

ARQUITECTURA DE ITALIA

ARQUITECTURA DE ITALIA

La arquitectura de Italia, a menudo llamada arquitectura italiana, se refiera a todas las formas de este arte en Italia. Italia posee muchos y muy diversos estilos arquitectónicos, que no pueden ser clasificados de forma simple por periodo, sino que también tienen que ser clasificados por región, debido a la división de Italia en diversas ciudades estado y territorios hasta 1861. Así, se han creado una serie de diseños arquitectónicos distintos y eclécticos. Italia es conocida por sus enormes avances técnicos en arquitectura, como lo fueron la construcción de arcos, cúpulas y estructuras similares durante el Imperio romano, la creación del Renacimiento arquitectónico a finales del siglo XIV, siendo el país de origen del Palladianismo, un estilo constructivo que inspiró movimientos como la arquitectura neo clásica e influenció el diseño de las casas de campo de ricos hombres en el Reino Unido, Australia y Estados Unidos en los siglos XVII hasta principios del XX. Varios de los mejores trabajos de la arquitectura occidental, como el Coliseo, la Catedral de Milán, la Catedral de Florencia y muchos de los edificios de Venecia están en Italia. Se ha estimado que Italia posee un total de 100.000 monumentos de todos los tipos (museos, palacios, estatuas, iglesias, galerías de arte, villas, fuentes, casas históricas y restos arqueológicos). La arquitectura de Italia también ha tenido una profunda influencia en la arquitectura mundial. La expresión «arquitectura italianizan-te» o «a la italiana», popular en Europa desde el siglo XIV hasta mediados del XX, era empleada para describir arquitectura extranjera que se hacía siguiendo los gustos y estilos italianos. 

                                                               

Avila Pizano Jose Armando 103

Gastronomía de Italia

La comida de Italia es extremadamente variada. El país fue unificado en el año 1861 y su cocina refleja la variedad cultural de sus regiones así como la diversidad de su historia. La cocina italiana, especialmente la de las regiones peninsulares e insulares (centro y sur del país), cestá incluida dentro de la denominada gastronomía mediterránea y es imitada y practicada en todo el mundo. Es muy común que se conozca a la gastronomía de Italia por sus platos más famosos, como la pizza, la pasta, el café y los pepinillos pero lo cierto es que es una cocina donde coexisten los abundantes olores y los sabores del mediterráneo. Se trata de una cocina con fuerte carácter tradicional, muy sectorizada por regiones y heredera de largas tradiciones, que ha sabido perpetuar recetas antiguas como la pizza, plato napolitano por excelencia, o la polenta, que hoy en día puede degustarse en cualquier trattoria del norte.

Estructura de un menú típico

Un menú tradicional en Italia consiste en diversas fases, cabe pensar que la Pizza en la mayoría de los casos, en Italia, se considera un plato único (piatto único).

El menú típico consta como mínimo de cuatro platos: antipasto, primo piatto, secondo piatto y dolce, es decir, entremeses, primer y segundo plato y postre. El antipasto suele estar formado por pequeñas exquisiteces que es pene ivas carnosas y otras miniaturas.

El primo suele ser un plato o bien a base de pasta o bien de arroz.

El secondo es carne o pescado y suele servirse con algún acompañamiento, puesto que en estos platos no hay más que carne o pescado y, a lo sumo, un poco de guarnición. Como acompañamiento se ofrece verdura estofada y en el norte también polenta.

El último lugar lo ocupa el postre, que puede constar únicamente de una pequeña tabla de quesos o de una pieza de fruta o degustar una especialidad regional.

Si se desea al final como digestivos algunos brebajes resultan altamente efectivos. Se suele beber el grappa en las regiones septentrionales, hacia el sur un licor de hierbas es lo más característico. También un expreso puede redondear la comida.

Elenes Gonzalez Daniel Issai 103

La cultura de Italia es el conjunto de las manifestaciones culturales producidas en territorio italiano. Italia es reconocida por su arte, su cultura y sus numerosísimos monumentos, entre ellos la torre de Pizza y el Coliseo romano; así como por su gastronomía (platos italianos famosos son la pizza y la pasta), su vino, su estilo de vida, su pintura, su diseño, cine,teatro, literatura y música, en particular, la ópera. Todo esto ha creado una considerable italofilia en el mundo.

Las Bellas Artes en Italia

Siguiendo la pintura las evoluciones que siguió el arte escultórico, en los periodos de preparación al renacimiento, llegó a la fase perfecta de éste muy poco después que su precursora la escultura, es decir, durante el siglo XV en Italia y ya entrado el siglo siguiente en los otros países. En general, el siglo XV es de iniciación y los siglos XVI y XVII lo son de apogeo para la pintura del renacimiento clásico. Pero en Italia, se inicia ya la decadencia poco después de mediado el siglo XVI por querer los artistas imitar las obras de los grandes maestros anteriores más bien que inspirarse en el estudio de la naturaleza. La decadencia total en los diferentes países corresponde al siglo XVIII siguiéndole cierta restauración a finales de dicho siglo.

Hermosillo Encinas Hector Manuel 103